Никаких особых режимов записи куском или с дроблением у этой камеры нет.

Ограничение файла в 4Гб - это ограничение карт памяти Memory Stick и SDHC. Потому как там стандартная файловая система Fat32. Но если использовать отформатированные в камере карты SDXC, то тогда можно писать видео непрерывно и одним большим куском. Так как для SDXC стандартная файловая система exFAT, где нет ограничения на размер одного файла (точнее, оно есть, но это что-то пары ТЕРАбайт).